正月初七為人節,源于古神話(huà):女?huà)z開(kāi)天辟地,在造出了雞狗豬羊牛馬等動(dòng)物后,幾經(jīng)演變,成為漢族吃七樣羮習俗。
中國農歷正月初七被稱(chēng)為“人日”,亦稱(chēng)“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。春節系列節日中重要的節日之一。那么正月初七到底有什么傳統習俗?讓我們下面來(lái)看一下。
吃七寶羹
用七種菜做成的羹,在人日的時(shí)候食用,以此來(lái)取吉兆,并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚(yú)、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計,芥菜令人長(cháng)壽,客家人喜用魚(yú)一起煮,取食有余之意。汕頭市區的菜攤,在這一天將7件菜搭配好,論把算錢(qián),不計斤兩,人們樂(lè )意接受。農村哪一戶(hù)欠一兩件菜,在地里采他人一二株菜湊成七件,沒(méi)人說(shuō)他是賊。
戴人勝
人日節時(shí),漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀,戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。
贈花勝
是日,人們制作各種花勝(類(lèi)人勝,樣式為花朵)相互饋贈
出游、登高
人日節也是仕女出游與文人墨客登高賦詩(shī)的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩(shī)云:“人日題詩(shī)寄草堂,遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看,梅花滿(mǎn)枝空斷腸。身在南蕃無(wú)所遇,心懷百憂(yōu)復千慮。今年人日空相憶,明年人日知何處?”
撈魚(yú)生
南方一些地區,人們有在人日節“撈魚(yú)生”的習俗,撈魚(yú)生時(shí),往往多人圍滿(mǎn)一座,把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里,大家站起身,揮動(dòng)筷子,將魚(yú)料撈動(dòng),口中還要不斷喊到:“撈??!撈??!發(fā)??!發(fā)??!”,而且要越撈越高,以示步步高升。
吃面條
大部分地方在這天還有吃面條的習俗,寓意著(zhù)用面條纏住歲月的雙腿,取長(cháng)壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰(shuí)要過(guò)“日子”就要吃面條。
送火神
在山東部分地區,有送火把的習俗,用作物秸稈綁扎的火把,在自家門(mén)前點(diǎn)燃,一直送到村外,意為驅除火災,祈求在新的一年里,平安無(wú)事,不著(zhù)火災.